開催日時：2024年6月19日（水）
開催場所：天白福祉会館
人数：受講人数12名 認知症予防リーダー4名
庭のあじさいが鮮やかに花咲いています。今日は認知症予防リーダー主催の「サロン楽笑」での回想法です。「回想法とお楽しみレク」ということでグループ回想法の後は、参加者のみなさんと一緒に岐阜県の郷土料理でもある五平餅を作りました。まず初めにホームエクササイズで体をほぐし、回想法の説明とござる・うなずきのさしすせそを唱和します。12名3グループに分かれます。回想法かるたを用いたグループ回想法はふるさとや昔話で大盛り上がりでした。短い時間でしたがお一人お一人が沢山お話しすることが出来ました。
休憩ののち、いよいよ五平餅作りが始まります。お餅作り班、焼き班、タレ作り班の3グループに分かれ調理を行いました。炊き立ての米をつき小判型に成型したり、クルミを擦って調味料と混ぜたり、簡単な工程とはいえ12人分となると量が多く、みなさん奮闘しながら取り組んでくださいました。タレが焦げてしまう場面もありましたが、香ばしい香りと出来立ての味わいは星三つ！「こんなに美味しい五平餅、初めて食べたわ」とおっしゃってくださった方もいて、大盛況のうちにお開きとなりました。
